Chablis Grand Cru, Château Grenouilles, La Chablisienne, 75cl, 2009

Des producteurs de talent à prix malins...

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Chablis Grand Cru, Château Grenouilles, La Chablisienne, 75cl, 2009

44,90 €

Depuis 1923, à Chablis en Bourgogne, le minutieux travail des 300 vignerons associés sous l’étendard de La Chablisienne donne naissance à des vins que le temps ne cesse de magnifier. Chaque année, La Chablisienne produit trente différents crus dotés d’une forte personnalité, sur l’ensemble de l’appellation.

Note de dégustation

Robe or pale étincellant, vin limpide et brillant. Le nez, encore discret, présente des notes de fruits frais légèrement vanillés, complexifiés par une touche de réduction minérale. A l'aération la fraîcheur minérale s'affirme avec un registre d'herbes sèches finement mentholées. On devine déjà une grande personnalité.
Grande persistance.
La mise en bouche est magistrale avec une grande densité de matière et une remarquable tension minérale accompagnant une fine et fraîche acidité. Très grande pureté de chair et de fruit, la grande finesse et l'élégance naturelle de Château Grenouilles s'expriment déjà. Finale longue et minérale.
Très grande bouteille, un millésime parfaitement chablisien. Grand vin de patience.

Une des meilleures coopératives françaises citée dans de nombreux guides