Nous recherchions des vins travaillés, authentiques de l'appelation, déclinés dans des doses de sucre equilibrées, bref des vins qui reflètent la qualité des vins d'Alsace, et bien sûr à des prix plus qu'abordables... Nous avons trouvé la perle rare : le Domaine Marcel FREYBURGER à Ammerschwihr au coeur de Kaefferkopf. Ce producteur est installé sur le vignoble de Kaefferkopf, le second dans terroir des Grands crus d'Alsace. Ses vins sont fabuleux ! Le patron de Vinologis a craqué pour ces vins, dans les cuvée premiers prix ou dans les cuvées haut de gamme, ces vins ont tout pour eux. Des vins de propriétaires qui trouveront leur place sur toute les bonnes tables. Et en plus, Christophe et son épouse sont des gens sympas et volontaires, que nous avons rencontré à une petite foire aus vins à Chevannes (91) en mars pour notre plus grand bonheur. Les Freyburger proposent : des pinots blancs, des pinots auxerrois, des pinots gris (Guide hachette 2013), des riesling, des muscats, en appelation Alsace ou Grand cru Kaefferkopf, et même un gewurztraminer en grand cru et vendanges tardives... A vos calculettes, des vins de ce niveau à ce prix là, espérons que cela va durer... |
